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待张枫、洪七公和郭靖回到客栈。黄蓉等人果然炒了一碗白菜、蒸了一碟豆腐给洪七公吃。白菜只拣菜心，用鸡油加鸭掌末生炒，也还罢了，那豆腐却是非同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。
洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作“二十四桥明月夜”，要不是黄蓉有家传“兰花拂穴手”的功夫，十指灵巧轻柔，运劲若有若无，那嫩豆腐触手即烂，如何能将之削成廿四个小圆球？这功夫的精细艰难，实不亚于米粒刻字、雕核为舟，但如切为方块，易是易了，世上又怎有方块形的明月？晚饭后几人分别回房就寝。
洪七公见张枫与黄蓉、秦南琴分房而居，奇道：“怎么？你们三个娃娃不是小夫妻么？怎地不一房睡？”黄蓉等人一直跟他嬉皮笑脸的胡闹，听了这句话，不禁大羞，烛光下红晕双颊，黄蓉嗔道：“七公，你再乱说，明儿不烧菜给你吃啦。”
洪七公奇道：“怎么？我说错啦？”他想了一想，恍然大悟，笑道：“我老胡涂啦。你们两个女娃娃，明明是闺女打扮，不是小媳妇儿。你们小夫妻是私订终身，还没经过父母之命，媒约之言，没拜过天地。那不用担心，我老叫化来做大媒。你爹爹要是不答应，老叫化再跟他斗他妈的七天七夜，拚个你死我活。”黄蓉本来早在为此事担心，怕爹爹因为秦南琴之事不喜张枫，听了此言，不禁心花怒放，一笑回房。
次日天方微明，郭靖已起身到松林中去练“降龙十八掌”中那一招“亢龙有悔”，练了二十余次，出了一身大汗，正自暗喜颇有进境，忽听林外有人说话。
郭靖忙转身去，只见是张枫等人缓步前来。黄蓉拉住洪七公的肩膀一阵摇晃，叫道：“七公，七公，你这根宝贝竹棒儿你自己留着也没用，不如给了我罢？”洪七公抬起头来，打个呵欠，又伸懒腰，笑道：“你说得好轻松自在！这是你公公的吃饭家伙。叫化子没打狗棒，那还成？”黄蓉缠着不依，说道：“你这么高的功夫，人家只听到你的声音，便都怕了你，何必还要这根竹棒儿？”洪七公呵呵笑道：“傻丫头，我慢慢说给你听，不过你待会得给七公弄点好菜。”黄蓉忙答应下来。
洪七公说道：“常言道：物以类聚，人以群分。爱钱的财主是一帮，抢人钱财的绿林盗贼是一帮，我们乞讨残羹冷饭的叫化子也是一帮……”黄蓉拍手叫道：“我知道啦，我知道啦。别人叫你作‘洪帮主’，原来你是乞儿帮的帮主。”洪七公道：“正是。我们要饭的受人欺，被狗咬，不结成一伙，还有活命的份儿么？北边的百姓眼下暂且归金国管，南边的百姓归大宋皇帝管，可是天下的叫化儿啊……”黄蓉抢着道：“不论南北，都归你老人家管。”洪七公笑着点点头，说道：“正是。这根竹棒和这个葫芦，自唐末传到今日，已有好几百年，世世代代由丐帮的帮主执掌，就好像皇帝小子的玉玺、做官的金印一般。”黄蓉伸了伸舌头，道：“亏得你没给我。”洪七公笑问：“怎么？”黄蓉道：“要是天下的小叫化都找着我，要我管他们的事，那可有多糟糕？”洪七公叹道：“你的话一点儿也不错。我生性疏懒，这丐帮帮主当起来着实麻烦，可是又找不到托付之人，只好就这么将就着对付了。”
穆念慈突然道：“七公，你待我们这样好。我本想将来见到你，再烧小菜请你吃，只怕……只怕……唉，这件事未必能够如愿。”洪七公问道：“为甚么？”穆念慈道：“要跟我们为难的对头很多，都是些坏家伙。蓉儿妹妹和南琴妹妹跟着枫弟自是不用怕他们。但我和郭大哥本领不济，总有一天，我两个会死在人家手下。”洪七公微笑道：“死就死好了，谁不死呢？”
穆念慈摇头道：“死倒不打紧。我最怕他们捉住了我，知道我曾跟你学过武艺，说我堕了你老人家的威名。”
洪七公明知穆念慈是以言语相激，却也忍不住大为生气，问道：“那些家伙是谁？”穆念慈道：“有一个是黄河老怪沙通天。”洪七公摇头道：“沙通天有啥屁用？郭靖这傻小子再练得一两年就胜过他了，不用怕。”
秦南琴也说了藏僧灵智、彭连虎两人的姓名，洪七公都说：“有啥屁用？”待黄蓉说到白驼山少主欧阳克时，洪七公微微一怔，详询此人出手和身法的模样，听黄蓉说后，点头道：“果然是他！”
在场的人中，除了黄蓉和秦南琴听张枫说过五绝之事，知道洪七公说得是西毒欧阳锋外。其他人见洪七公神色严重，郭靖忙问道：“七公，这人很厉害吗？”洪七公道：“欧阳克有啥屁用？他叔叔老毒物这才厉害。”穆念慈道：“老毒物？他再厉害，总厉害不过你老人家。”
洪七公不语，沉思良久，说道：“本来也差不多，可是过了这二十来年……二十来年，他用功比我勤，不像老叫化这般好吃懒练。嘿嘿，当真要胜过老叫化，却也没这么容易。”穆念慈道：“那一定胜不过你老人家。”
洪七公摇头笑道：“这也未必，大家走着瞧吧。好，老毒物欧阳锋的侄儿既要跟你为难，咱们可不能太大意了。女娃娃你危言耸听，又出言激我，只不过要我再教你们功夫。你们乖乖的多烧些好菜，七公总不会让你们吃亏。”黄蓉等三女听到洪七公如此说均感大喜。
郭靖问道：“七公，欧阳克的叔叔到底是谁？这样厉害。”洪七公道：“哈，他不厉害？‘东邪、西毒、南帝、北丐、中神通’。这聪明女娃娃的爹爹是东邪、那欧阳锋便是西毒了。武功天下第一的王真人已经逝世，剩下我们四个大家半斤八两，各有所忌。这聪明女娃娃的爹爹厉害不厉害？我老叫化的本事也不小罢？”
黄蓉听洪七公说完，心下暗自琢磨，过了一会，说道：“我爹爹好好的，干吗称他‘东邪’？这个外号，我不喜欢。”洪七公笑道：“你爹爹自己可挺喜欢呢。他这人古灵精怪，旁门左道，难道不是邪么？要讲武功，终究全真教是正宗，这个我老叫化是心服口服的。”又向郭靖道：“你学过全真派的内功，是不是？”郭靖道：“马钰马道长传过弟子两年。”洪七公道：“这就是了，否则凭你的资质短短一天半，怎能把我的‘亢龙有悔’练到这样的功力。”穆念慈又问：“那么‘南帝’是谁？”洪七公道：“南帝，自然是皇帝。”郭靖与穆念慈都感诧异。
穆念慈道：“临安的大宋皇帝？”洪七公哈哈大笑，说道：“临安那皇帝小子的力气，刚够端起一只金饭碗吃饭，两只碗便端不起了。不是大宋皇帝！那位‘南帝’功夫之强，聪明女娃娃的爹爹和我都忌他三分，南火克西金，他更是老毒物欧阳锋的克星。”郭靖与穆念慈听得都不大了然，又见洪七公沉浸在回忆之中，也就不敢多问。
过了半响，洪七公对黄蓉三人说道：“女娃娃们，回客栈做饭去吧。我该传他们功夫了。”
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