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红衣少女满脸诧异，脱口问道：“为什么？”
卫平犹豫了一下，拱手道：“卫某已有婚约。”
在后世，如果谁要是说出这句话，不被人当作神经病，那也肯定是个自恋狂。但在这个年代，却很正常。因为在这个年代，青年男女之间赠送物品有许多讲究，像衣服、鞋袜、香囊、手帕之类，都代表着特殊的含义，不可以随便送人。卫平原本也不懂这些规矩，只是为了明年年底的品级评定，他下了一番功夫，这才有些一知半解，自然不敢收这件箭袍。
这位红衣少女正是裴慧的侍婢小莲，她当然知道卫平已有婚约，而且知道卫平就是自家姑爷。但是小姐特意吩咐过不得透露她的身份，小莲自然不能言明。偏偏卫平说得煞有介事，小莲想笑又不敢笑，一张小脸憋得通红。至于那件箭袍，小莲更是不知道该接回来还是不该接回来。正当她进退两难之际，忽听那群半大小子齐声欢呼起来。
卫平顾不得再和小莲解释，把包袱往她手里一推，转身大喝道：“都不许乱！排好队！刚教你们的规矩，怎么全忘了！瞧你们那点出息，一碗红烧肉就把你们激动成这样。”
把这些半大小子集中起来训练，卫平就是为了拥有一支属于自己的力量。他并不清楚五胡乱华那段悲惨而黑暗的历史究竟开始于何年何月，但他却知道西晋是个短命的王朝。既然司马炎已经坐了天下，离着五胡乱华的那一天也就不会太遥远。
但是，眼前这三十多个孩子都只是普通人，即便训练上十年也不可能出一个万人敌。将来要想依靠这些孩子来保护自己和家人，就必须让他们捻成一股绳。任何一支捻成一股绳的队伍，都离不开严明的纪律。只有这样，在遇到危险时才能像一个人似的共进退。
随着卫平这声大喝，吵闹的队伍很快安静下来，但是一双双眼睛却死死盯着两个庄丁抬过来的那只木桶。桶盖打开，一股浓烈的肉香迅速弥漫开来。就连小莲都情不自禁地咽了下口水，好奇地问道：“卫公子，这是什么？”
木桶上浮着厚厚一层油花，油花下面是二指见方、肥瘦相间的肉块，有点像猪肉，但小莲又不敢确定，毕竟在这个年代，从来没有见过谁把猪肉烧成这样。尽管这道菜看上去很油腻，但小莲和那些孩子一样，很少能够吃到荤腥，只是看一眼，仍然感到食欲大振。当然，作为小姐跟前比较亲近的侍婢，她还是努力保持着一份矜持，才没有太过失态。
站在一旁的二牛却凑了过来，嘿嘿笑道：“这叫红烧肉，普天之下，也只有我家公子才能做出这样的人间美味。”
不错，这就是后世最为普通的红烧肉，大厨师们都懒得去做的红烧肉。卫平只是个小厨师，这道技术含量并不是太高的菜却是常做。把最最普通的红烧肉拿到这个年代，和包子、馒头一样，在外人眼中，分明是一大创举，足以化腐朽为神奇。
卫平已经打定主意要参加明年年底的品级评定，自然要遵守“君子远疱厨”的古训，不由狠狠瞪了二牛一眼，对小莲笑道：“这道菜的做法以及包子、馒头，确实都是卫某想出来的，但真正做出来的却是她们，卫某可不敢贪他人之功。当然，这样做好不好吃，也要尝过才知道。姑娘如果不嫌弃，我叫人给姑娘盛两碗带回去。你姐姐昨天意外落水，也该补补身子才是。”
在卫平看来，小莲荆钗布裙，显然是个普通人家的女孩。那么，她的姐姐，也就是卫平昨天晚上救下的那个少女，自然也是出身普通人家。像这种家境不富裕的人家，一年到头也难得吃上一回肉。现在，她正巧赶上了，卫平自然不介意做个人情。至于那件箭袍，卫平无论如何也不肯收的。
…
听了小莲的回报，裴慧目瞪口呆：“他、他真是这么说的？”
“恭喜小姐，看来卫公子心里还是惦记着小姐的。”那天替裴慧寄书一封，却只得三个字的回信，香橼多少还有点担心。事实上，纳征之礼行过之后，婚约已经难以改变，关键还是卫平的态度。现在听了小莲的话，至少证明卫平是认可这份婚约的，香橼不由喜上眉梢。
裴慧却脸现忧愁之色，沉吟道：“我这样做，岂不是弄巧成拙了？”
无论对哪个年代的女孩子来说，浪漫都是永恒的主题。裴慧不慎落水，碰巧被卫平所救，在她看来，这就是缘份。英雄救美，还有比这更浪漫的事情吗？过去还有的一点犹豫和不甘，早就烟消云散。裴慧不仅聪明，而且细心，看到卫平在训练那些孩子，这才做了件窄袖箭袍，也算是尽一份未婚妻的义务。但是，万一卫平误会自己不守妇道，那可如何是好？
香橼整天跟在裴慧身边，只是察言观色，就能猜到她心中想着什么，不由笑道：“小姐，你已经知道他是谁，这才给他送了衣服，又有什么不妥？小姐这么聪明的一个人，怎么没想到这一层？”
所谓关心则乱，莫过如是。裴慧这才恍然大悟，自己也笑了起来：“我还真是智者千虑，必有一失呢。来，让我们尝尝那家伙又给我们带来了什么惊喜。”
当初知道卫平开包子铺的时候，裴慧还有点责怪他不务正业。现在，裴慧的心态悄然发生了改变，对于这碗红烧肉的态度也自然不同。更不同的是，一块肥瘦相间的红烧肉放到嘴里，入口即化，香甜可口，让裴慧也放下了矜持，大声赞道：“好吃！”
…
对红烧肉交口称赞的不只是裴慧，整个闻喜县城中，凡是吃得起这道菜的，无不是大加赞叹。就是卫平搬到郊外庄子不久之后，卫记包子铺升级成了卫记酒楼，除了包子、馒头这种特色主食之外，还有一道独家秘制的红烧肉撑起了整个酒楼的招牌。即使其他菜式很普通，只是一道红烧肉，就足以让酒楼的生意每天都处于爆棚的状态。
无论是以前的卫记包子铺还是现在的卫记酒楼，卫平都交给了下人们打理，这点做法和卫瑾的亲力亲为完全不同。酒楼里的掌柜和伙计都是卫家的家奴，他们的身家性命早就的卫家绑在一起，并不用担心他们会把包子、馒头和红烧肉的秘密泄露出去。而且，就算泄露出去，卫平也不担心，他还留有后手。
按照卫平画的图样，冬妮的大哥已经把铁铲、炒锅送到了卫家庄。现在，卫平和身边的人已经可以吃上各种炒菜了。如果包子、馒头和红烧肉的秘密泄露出去，他随便再添加一道炒菜，照样可以撑起卫氏酒楼的生意。这便是一招鲜，吃遍天，何况卫平还有好多招没有使出来。他已经派二牛到安邑寻找合适的铺面，考虑将卫记酒楼开进安邑城。这样的话，以后再去安邑，也好有个落脚的地方。
卫平开设酒楼的目的也不只是为了赚钱。要说钱，他老爹卫瑾的百万贯家私，最终还不都是他的，想怎么用就怎么用，他现在可是西晋初年正儿八经的富二代。卫平开办酒楼的真正目的，还是为了方便探听消息。
酒楼、客栈、车马行都是消息传播最快的地方，而卫平前世是小厨师，自然第一个就想到了开办酒楼。而且，一旦卫记酒楼的招牌菜打出了名声，自然能够吸引当地的达官显贵，消息的来源也就更多。卫平的目的不只是要把卫记酒楼开到安邑，还要开到长安、开到洛阳，开遍全天下。当然，真要开办这么多酒楼也不是一朝一夕之功，从掌柜到厨师、伙计，都要经过一系列的培训，只能循序渐进。好在三国尚未归晋，卫平还有时间。
…
卫平在卫家庄中一呆就是四个月，期间只是偶尔回一趟县城。如今已经是初冬，下了第一场雪。而经过这四个月的训练，那三十多个孩子的队列已经像模像样。卫平也从中挑选了几个表现好的担任头儿，已经不需要他再亲自盯着了。
闲下来，卫平总会习惯性地来到裴卫两庄分界的那条小河边。看到这条小河，卫平就会想起自己的家乡，偶尔也会想起那天落水的女孩。女孩姣美的面容、柔弱的身躯以及宜嗔宜喜的神情，都给他留下了深刻的印象。他发现，自己有点喜欢上了那个女孩。可是他已经有了婚约，而且士族和庶族之间在联姻方面存在着严格的壁垒，除非纳妾一途。
裴家庄里虽然大多数是裴家的家奴，但也有一些依附于裴家的佃户。那个女孩如果也是裴家家奴的话，显然不可能随便就送出一件箭袍。既是好人家的女儿，想必没有给人做妾的道理吧？
卫平看着河面上的薄冰，忽然自嘲地摇了摇头。自己虽然看上去还是个少年，但心理却已经是三十多岁的大叔了，怎么还有这番小儿女心态？
正在这时，却见庄里的管事陈安慌慌张张地跑了过来，大声道：“公子，夫人让你赶紧回城去，府里出大事了！”