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西晋小厨师 第18章 新店开张

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卫瑾被儿子的新名词弄得微微一愣,忍不住问道:“什么叫简化版?”

卫平方才意识到自己说漏了嘴,慌忙改口道:“父亲听错了吧,是简单些的包子。”

卫瑾年未五旬,耳不聋,眼不花,自然不可能听错,但他也不能在这件事上和儿子争论吧?何况他还真想知道什么是简化版的包子,便挥了挥手,道:“那你说,什么是简单些的包子。”

卫平笑道:“其实就是不加馅的包子,我给它取了个名字叫馒头。麦子比粟米要便宜得多,纯粹用麦子磨成粉做出来的馒头,就算贵,也肯定贵不到哪里去。”

“馒头?”卫瑾呵呵笑了起来,“你的花样还真不少,看来,包子铺的生意也差不了。这样吧,不父送你一间铺子和五百贯钱,再派给你四个老成的家奴。以后,包子铺挣的钱也全部归你自己。但有一条,明年冬天的定评,你一定要拿个上品回来。”

想到要参加定评,卫平就是一阵头大,但父命难违,他也只好低声应道:“孩儿遵命。”

所谓九品中正制,定评的结果自然分成九品。其中,一、二、三品为上品,四、五、六品为中品,七、八、九品为下品。如果定到下品,基本做官无望。品级越高,做官的起点也越高。不过,自从设立九品中正制以来,还从来没有人被定过一品,即使拿个二、三品也是非常困难的事情。卫瑾这么说,也是想给儿子施加一点压力。

定评没有什么特定的标准,全凭中正官的一句话。当然,中正官在定评的时候也会遵循一定的原则,通常是一看家世,二看名声,三才看学问。卫平的家世没有问题,在河东,没有人可以超过卫氏家族。学问嘛,无非就是做点诗文,他肚子里还有点存货,到时候随便拿两篇出来,肯定是一鸣惊人。唯独第二条,“小魔王”的名声还真不怎么样。

不过,卫平也不是十分担心。河东郡的中正官是卫岘,自己和裴家结亲,算是帮了他一个大忙,这个人情他总得还吧?而且,这老头儿收自己五百两银子的时候一点都不犹豫,显然也不是个真正廉洁的。一年半的时间,足够好好运作了,不想一品、二品,弄个三品应该不成问题吧?

把定评的事情暂时抛在脑后,卫平兴高采烈地回到自己的小院,只见冬妮和独孤兰两个还眼巴巴地盯着那笼包子。卫平不由奇怪道:“你们怎么不吃?”

冬妮慌忙说道:“没有公子吩,婢子们怎敢轻动。”

独孤兰撇了撇嘴,终于没有说话。她其实早就等不及了,奈何冬妮不许她碰。在卫府呆了三天,独孤兰也终于明白了,同样是婢女,也有三六九等之分。至少在公子身边的这些婢女当中,冬妮的身份无人可及。所以,冬妮不让她碰,她也只好忍着。

卫平这才想起自己走得太急,居然忘记交待她们几句,不由挥了挥手,道:“算了,算了,这一锅只怕已经凉了,等下一锅吧。”

独孤兰小心翼翼地问道:“公子是说,我们可以吃了?”

卫平想都不想,便回道:“那是当然。”

独孤兰大喜,伸手便抓起一只包子塞进嘴里。一边吃,还一边嘟囔道:“好吃!好吃!”

她母亲是秃发树机能的族妹,父亲也是部落首领之一,内迁的胡人生活再苦,她还是可以经常吃到肉的。但是自从做了俘虏以后,连顿饱饭都吃不了,更不要说吃肉了。即使是到了卫府,她的一日三餐也和冬妮一样,以麦饭为主。今天好不容易见到了肉腥,即便不是她喜欢的羊肉,她也顾不得了。谁知,一口咬下去,她便再也停不住了。这等美味,着实是她平生第一次尝到。

冬妮在卫平的鼓励下,也拿起一只包子,小心翼翼地咬了一口。她的吃法要比独孤兰优雅多了,典型的细嚼慢咽,颇有几分汉家女儿的矜持。

卫平看两个人吃得香甜,忍不住问道:“好吃吗?”

独孤兰吃得正欢,根本没空回答卫平的问题,只顾着连连点头。

冬妮却不敢像她这般无礼,赶紧放下手中的包子,红着脸说道:“好吃是好吃,只是,公子为什么要把包子做成这种形状?”

卫平奇怪道:“这种形状怎么了?”

“这种形状有点像、有点像,”冬妮的脸更红了,支吾了两声,终于还是指了指自己的胸前,声音细若蚊蝇,“有点像女人的这里。”

卫平这才明白冬妮说的是什么,不由坏笑道:“你那里不像,顶多只能算作小馒头,独孤兰的才像。”

说实话,卫平也没法解释为什么要把包子做成这样。从他记事时起,包子就是这个形状。当然了,这个形状确实有点发人遐想,但卫平敢指天发誓,他可不是故意把包子做成这样的。不过,独孤兰虽然比冬妮还小了一岁,但那身体,却是真的发育开了,要胸有胸,要屁股有屁股,而且脸蛋也很不错。这样的洋妞,而且是带一点混血味道的洋妞,如果在前世,卫平想都不敢想,只能仰望。现在,这样的洋妞居然做了他的侍婢,卫平心中还是颇有几分得意,忍不住便开起了玩笑。

独孤兰根本没听明白他们在说话,兀自问道:“什么小馒头,我能吃吗?”

卫平终于忍不住哈哈大笑,冬妮却更加害臊,把头深深地埋进了胸前两只“小馒头”当中。

对于卫家来说,要在闻喜城中新开一家铺子自然是再简单不过的事情了,因为整个县城一半的铺面都是卫家所有。当天下午,卫瑾就把位于县城东大街最繁华地段的那间店铺交给了卫平,同时还派来了四名老成的家奴。这些家奴都跟卫瑾一起经过商,而且妻子儿女都是卫家的奴仆婢女,自然不用担心他们做出欺凌幼主的勾当。

又经过十来天的精心准备,卫记包子铺终于在六月初六这天正式开张。一大早,嗓门最大的那个家奴朱四便卖力地吆喝开了:“卖包子啰,好吃的猪肉青菜包子,十文钱一个!卖馒头啰,好吃又顶饿的全麦馒头,五文钱一个!数量有限,卖完即止,欲购从速啦!……”

一笼笼从来没有见过的包子、馒头热气腾腾,香味扑鼻,很快便吸引了一大群人。但看的人虽多,掏腰包的却没有一个。

俗话说,酒好不怕巷子深。

如今在卫家,馒头已经彻底代替麦饭成为奴仆婢女们的主食,老爷、夫人和下面的管事们,则是一顿也离不开包子。如果包子、馒头不好吃,大家又何必费这么大力气把麦子磨成粉,直接吃麦饭不就得了?所以,卫平的“酒”自然是好的。

卫记包子铺的巷子也绝对不深。虽说闻喜只是个县城,但铺子所在的东大街却是全城最繁华的地段,而包子铺又占据了其中最好的位置。

卫平皱眉想了半天,难道是包子、馒头的定价太高了!

一两银子可以兑换一千文,也就是一贯钱。一贯钱可以买一石上好的白米,而白米的价格是小麦的三倍。也就是说,一贯钱可以买三百斤麦子。在麦子磨成面粉的时候也有一定损耗,但因为全麦粉的缘故,这点损耗可以忽略不计。而一斤面粉可以做出八个馒头或者十二个包子。也就是说,一贯钱的麦子,最终可以加工出两千四百个馒头或者三千六百个包子。当然,包子里面另外还要加馅。这样算来,确实是暴利了。

但卫平并不觉得这样定价有何不妥。首先,这个年代会做包子的只有他一个,别人就算得了面粉也做不出包子、馒头,还需要他提供的面引子。另外,围观的人群也不可能知道包子、馒头是用小麦加工而成的。基于这两点,他把价格再提高一遍也不为过。人们看而不买,只能说明一个问题,他们根本不知道这“酒”是好的。

想到这里,卫平咬了咬牙,道:“去,告诉大家,今天的包子、馒头免费赠送,不要一文钱,但是每人只限领两个。”

家奴李三一愣,小声说道:“公子,那可是十好几贯钱啊。”

因为是新店开张,卫平没敢加工太多,只做了一贯钱面粉的包子、馒头。毕竟现在是炎热的夏季,万一卖不掉,隔天便会发馊。即使如此,也是两三千只包子和馒头,这要是全部白送出去,身为家奴的李三也是心疼不已。

卫平自然不在乎那十几贯钱,毫不犹豫地挥了挥手,大声道:“照我说的去做!”

朱四立刻改了吆喝:“限时免费、限时免费,一个时辰以内,所有的包子、馒头都不要钱,每人限领两个。大家排队啊,不排队的没有,不排队的没有。”

围观的人群一片哗然,却没有一个人排队。

卫平终于忍不住了,抓起一只包子从店铺里走出来,随手拉住一名老者,笑道:“姚老伯,尝一个包子吧,不要钱的。”

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(这几天碰上点事,更新会不太正常,下周三恢复,敬请谅解)