返回目录
关灯 护眼
加入书架

厨师 第018章 步入正轨

88读书 www.88like .com,最快更新厨师最新章节!

烈ri炎炎似火烧,凉风习习懒人笑。众人戚戚盼休息,肥肉颤颤求空调。

距离新生报到已经过去了五天,军训进行的如火如荼,大一的新生们顶着大太阳,从早cao练到晚,站军姿,齐步正步跑步走,这些都是必须的训练科目。

张明已经晒掉了一层皮,一天到晚几乎浸泡在汗水中,一身肥膘因为脱水,瘦了整整有两斤四两八钱,在电子称上面的数据jing确到了克,泣不成声给家里打电话,撒娇般地叫苦喊累。

这让远在施恩大峡谷里的张东方两口子眼泪哗啦啦的往下掉,听到孩子可怜巴巴的声音,心里就急的如猫绕,等挂断儿子的电话,紧接着电话就打到庄宸手里,一个劲地嘱咐他多做好吃的,给受苦的儿子张明补补身子。

幸好张明还能吃到庄宸做的美食,这也是唯一的正面消息,江城大学没有将所有新生送到军事训练基地,而仅仅在学校各大cao场cao办科目,正常的一ri三餐都是自己解决。

“我身体的每一个细胞都在渴求着空调……”

张明光着上身,套着体能训练短裤,四肢张开,仰着头站在空调出风口下面对着猛吹,摆出一个泰坦尼克号迎风飞扬的造型,脸上表情要多银荡就有多银荡,眯着小眼睛,享受的不得了。

等身体表面的温度下降一些后,他接过庄宸递过来的冰镇山楂乌梅汤,一口气喝下大半碗,冰冻的口感,酸甜的味觉,入口就是津液涌生,入肚后满口余香,充满了甘草和桂花的甜味,让他浑身舒坦,忍不住打了个寒战,接着就是一个长长的嗝儿,顺利消除了体内大部分的热力。

“啊……这酸爽,不敢相信!”

庄宸笑眯眯地接过空碗,说道:“乌梅,山楂,甘草,干桂花,还有少量的冰糖,文火熬制而成,这是传统老bei jing风味。不过我特意为你添加了一些柠檬汁,另外放了一点盐,拿走一些糖,重新调过味道,对你这种流了一上午汗的小胖子来说,是最适合不过的了!”

张明转个身,背对空调,两腿分开,双手主动撑开后面的大短裤,让冷风顺着背脊吹入短裤内,享受着“风吹屁屁凉”的感觉,感叹道:“宸哥,你要是女的我立马追你,娶回家多好,不出门就可以享尽天下美食,太他吗的贴心了……”

“咳咳……嗯……”身后传来一阵清咳声,来了客人,而且是熟悉的声音,传来熟悉的味道。

张明只觉得背脊骨一凉,从头凉到屁股尾,如同被针刺过一般,一个健步冲向前,躲在了庄宸身后,露出头,尴尬的看着林白。

林白拿着一把小花伞,低着头故意不看两人,一边缠绕一边问道:“小宸子,哀家预定的酸梅汤呢……”

“哎,在这里呢!”庄宸三步两步走到冰柜前,捧出另外一玻璃瓶的暗红se酸梅汤,装进一个塑料袋,包好,恭恭敬敬地递给林白,提示道:“白姐,关于服用禁忌,我也不多说了,尽量少喝点,最好的夏ri饮品莫过于微咸的白开水。”

“好的谢啦!哟,这不是张大少爷吗?”林白喜滋滋地拎着酸梅汤,斜着眼睛看了看慌忙穿上体能训练服的张明,噗呲笑出声来:“穿反啦!”

张明尴尬之极,想脱又不好意思,只能内衣外翻,点头哈腰。

自从上次被林白回了一句“没诚意”之后,她们寝室的几个同学就再也没来过,不来蹭饭,不来买极品牛肉面,最过分的竟然连张明的维信都不回!

小男生怎么可能承受这种煎熬之苦?每个孤单的夜晚,张明都会躺在闷热的寝室床板上,一边怀念庄宸的空调大厅,一边缅怀自己夭折的初恋,感受遍了人间冷暖,尝尽了爱情的苦涩。

“好啦,二位小弟弟,我先走啦!”

林白也不多说,扭头就走,撑着漂亮的小花伞,小心翼翼地挡住阳光,将冰镇酸梅汤放在包包里,这么大个儿,看起来脚步轻盈,身心愉悦。

“宸哥!老实交代!勾引弟妹可是江湖大忌啊!”

张明将体能训练服一脱,死乞白赖又缠上了。

庄宸莫名其妙的看了他一眼,往后厨走:“她今天早上打了个电话过来,问有没有绿豆汤消暑,我说给你熬制了酸梅汤的,她就要了一份。据说这些天迎新和社团事情太多,实在没空过来,怎么变成我……勾引弟妹了?”

张明嘿嘿笑着,飞快的承认错误,接着又委屈至极,将他那点破事说的凄惨无比,但看到庄宸从冰箱里拿出的一份食材,那点点不满早就抛之脑后,兴奋的接过,喊道:“我来我来!哎宸哥你坐一旁休息好了!”

让张明变得兴奋无比的正是这个塑料包装袋,这可是他魂牵梦绕,朝思暮想,嘀嘀咕咕好久的一道菜——山溪土家腊肉!

“天哪!天哪哪哪哪哪哪哪~~”张明激动的身上肥肉都抖动起来:“你从哪里买的?哦不对!我靠!真空包装!肯定是我妈寄来的对吧?”

庄宸笑笑,顺便洗净切碎了几根大蒜苗,叹道:“这个世界上最爱你的,除了你妈还有谁?今天早上才收到,说是顺风快递……”

张明得瑟起来,在庄宸身上一掏,从裤兜里拿出手机,给王凤英打了个电话,母子俩一把鼻涕一把泪的聊了好半天,眼见着庄宸准备下锅开炒了,张明连忙挂断电话,也不怕热,站在案台边盯着看。

“我妈说,怕我吃不惯江城的菜……”

刺溜……一小团单节拇指大小的猪油落下锅,在锅铲的挤压下,迅速在铁锅底层形成浅浅的一层猪油。

“她昨天下午在镇上,跑了几家才找到真空包装机,这么热的天,真是难为她了……”

哧!一阵轻微的声音响起,切成薄片的土家腊肉被庄宸用手依次放入锅内,先放肥一点的,再放瘦一些的,薄薄的铺了一层,覆盖在整个锅底,同时调成中火,如同炙烤一般,用锅底热力加热着这些薄肉片,慢慢熬出油来。

“咕咚……我妈昨天晚上给顺风打电话,他nainai的竟然不收,气的强子哥直接开车去了他们那个货运代理点!”

热力炙烤着薄片腊肉,肉片微微翘起,庄宸从水槽里拿手蘸了一点水,甩水珠一般扔了一圈,噼里啪啦的声音迅速响起,同时伴随着水蒸气的升腾,一股浓郁的腊肉香味瞬间充斥着整个后厨,土家腊肉都在山里熏制,挂在木质阁楼上,每天烧柴的灶台自动生烟,久而久之腊肉熏味浓厚,香气扑鼻,甚至可以生吃!

“真是香啊……还说那个顺风,据说是晚上直接从施恩飞到江城的,难怪早上就送到了呢!啧啧,真是有钱啊……”

大火猛开,丢下姜蒜末与辣椒尖,轰的一声响,火焰冲天而起,庄宸迅速掂锅,火焰很快自行熄灭,10秒后加入切成段的大蒜苗,接下来,庄宸用一个小勺,从一个开口的酱罐中点了一点点辣酱泥,倒入一点生抽和香醋入锅,勾芡,盛盘!

张明不知道咽下多少口水了,端着这盘新出锅的简约版山溪土家腊肉,反正他皮厚也不怕烫,就要用手去抓。

“等等!朱莉马上就到,你别恶心到她了!”庄宸一边洗锅一边劝道。

朱莉是苏玫她们找来的大二学姐,在这里勤工俭学,代替了张明的位置,每天早上不到六点就到店外等着,早餐时间做收银和清扫卫生的事情,但是坚决不拿工资。

不拿工资免费过来帮忙?张明和庄宸疑惑了很久,但朱莉死活不要钱,他们俩也没法,但庄宸还是觉得不好意思,干脆将她的一ri三餐包下来,每天到了吃饭的时间点,她都会拿着一个饭盒过来,打包走少少的份量。

强忍着这股馋意,张明看着腊肉盘,眼睛都不眨,念念不舍道:“那这盘腊肉不给她了……女生夏天吃肉不好,会长胖的……”

“拉倒吧你!”庄宸忍不住笑起来:“你就不怕长胖?”

张明摇着头,感叹道:“我妈哭的稀里哗啦,说我瘦了……宸哥,我真的觉得自己有气无力……急需大量肉食补给……”

两人笑闹一番,又端出两盘素菜,走到前厅内。

来的早不如来得巧,朱莉瘦瘦的小个子,正提着一个购物的布袋,掀开门帘走进来,连一把伞都没有带,就戴着一个遮阳帽,估计热的够呛。

“来来来,朱莉姐,先缓缓气,喝一口开胃酸梅汤再说!”张明难得大方一次,主动迎接上去。

朱莉长相普通,看起来很jing干,她摆摆手,将布袋往桌上一放,拿帽子扇着风,吐着舌头说道:“这是我定制的就餐卡,一共有两百个编号,荤素各一百,可以循环使用,将来万一要是扩大规模,你们也用得上!”

看到每天早上的局面越来越混乱,朱莉想了个办法,钱和卡分离,她收钱给卡,庄宸认卡给面,其他人自觉排队,如果一窝蜂挤在窗口的话庄宸就停下不干活。

这些天,东方食府极品牛肉面的名号在江城大学已经传遍,靠近美食娱乐堕落街的学生有口福了,连远在山那边的医学部,留学生院,附近晨跑锻炼的居民,都知道了这个怪异的规定。

每天100碗限额,早上6点开始营业,定时定量,每人最多买两份,自觉排队,不可提前预约,不可要求加量,只能选择荤素,没有丝毫通融,毫无人权……

对于这些霸王条款,几乎人人不满,叫苦连天,可叫归叫,每天排队的人还是络绎不绝,弯弯曲曲延伸到街边,将隔壁几家同行的大门都给挡住。

朱莉是学市场营销的,据说她所有的空闲时间都用在勤工俭学上,打过几十份工,经验丰富,只用几天时间就帮忙制定出告顾客书,连带着领餐卡牌也一并做好,帮了大忙!

张明赶紧地帮忙给朱莉饭盒里备菜,看了一眼腊肉,一咬牙,夹起一大筷,放入饭盒里分菜的小格子中,脸上却在颤抖,咬着牙不说话,眼中全是不舍。

庄宸不小心看见这个场景,差点笑出声来,反而朱莉开口说话了:“哎呀!这是回锅肉吧?太油腻了,这个不要……”

张明大喜,正中下怀!不要最好,都留给我张大爷吃好了!这朱莉学姐,真的不要太配合哦!

庄宸拦住张明的筷子,笑道:“朱莉姐,你看你这么瘦,要补一点好吃的。这是我们家乡的土家腊肉,选的半放养的山猪,吃的都是山里的糙米和红薯南瓜,绝不含人工激素,所以肉的脂肪含量特别低,味道极好,吃一点没事的……”

一听这话,张明急了,瞪着眼睛看向庄宸,筷子也开始张牙舞爪起来,那双眼睛会吃人,散发着浓烈的jing告意味。

庄宸视若无物,将饭盒盖起,主动递给朱莉,说道:“朱莉姐,做事不要太拼命了,营养要跟上啊!”

朱莉古怪的看了看两个人,一人微笑阳光,另一人激动猥琐,不由得噗呲一笑:“好啦,多谢你们关心!我走啦!”

看着她仍然是连遮阳伞都不撑一把,像个小旋风一样急匆匆离去,庄宸叹了口气,自顾自地坐下来。

而张明筷子上下翻飞,最肥的几块腊肉已经入肚,满足的呻音一声,叹道:“宸哥,油而不腻,焦嫩爽口有嚼劲,熏味浓厚,咸淡始终,大蒜略微透着一丝海鲜的香甜感觉,真是绝了!我爱死了这个家乡的味道!”

扒着饭,两人下筷入飞,一边吃,张明一边感慨道:“其实朱莉姐是真聪明!每天就来帮忙做1个小时的事情,还能吃到你庄大厨亲手做的一ri三餐,太划算了!”

庄宸不以为然,淡淡说道:“她靠自己双手劳动,自食其力,值得我们尊敬。而且用你的话来说,就是加一双筷子而已。对了,吃完了,你帮我一个忙!”

;