第712章 第一轮比式（1）
凉菜塞进嘴里，那咸味齁得人想哭，感觉舌头都被咸麻了。小秋别忙跑出去，把嘴里的菜吐了，说了口才进来。
小夏疑惑的看着她，“你这是怎么了？”
“没事！”小秋看着杨若初，她还在一口接一口的吃着。
小秋总感觉有什么事情，她是不知道的。
但比赛在即，她又不好多说，生怕影响了杨若初。
姐妹二人收了碗筷回厨房，凉菜还有大半盘，小秋加了一箸递到小夏嘴边。
小夏问：“怎么了？”
小秋：“你尝一尝这菜。”
小夏一口含住菜，表情突然扭曲，“呸呸呸！这菜怎么这么咸啊？”她把嘴里的菜吐出来，一脸嫌弃。
这真是她自己做的菜吗？
不是被人调包了吗？
小夏觉得有些不可思议。
她连忙跑到灶台上，拿出那几个罐子，手指沾了点，含在嘴里。
呃……
她把盐当成糖了。
怪不得咸得这么厉害。
她本来是想凉拌一个酸甜的黄瓜，没想到被她拌成了一个咸于齁人的咸黄瓜。
小秋问：“你也觉得很咸，对不对？”
小夏点头，“废话！这咸到吃不下了。”
小秋疑惑：“可为什么夫人一口接一口的吃，表情一点变化都没有？就算夫人不想伤了你的心，可这么咸的东西，她也没必要一直吃啊，对不对？”
小夏终于察觉到了问题点。
她愣愣的点头：“对呀对呀！你这么一说，我还真想起来了。这一盘黄瓜，基本上都是夫人吃的。”
姐妹二人面面相觑，感觉这问题大了。
小夏：“难道夫人尝不出味道？”
“……”小秋满脸惊讶，竟答不出话来。
好像除此之外，也没法解释杨若初的异样了。毕竟那么咸的东西，她吃起来风轻云淡的，一点异样都没有。
任何人吃进这么咸的东西，再能忍，也不至于一点细微的表情都没有。
刚才小秋在桌前，一直都有用心的观察杨若初，看起来，她的确是没有发现这盘凉菜太咸了。
小夏着急的搓着手，“这可怎么办？夫人要参加厨艺大赛，她突然间连味道都尝不出来了，这不就……”
必输无疑吗？
小夏不敢说出这四个字。
但心里却真是这么想的。
一个厨子，如果连味道都尝不出来，这是一件多么恐怖的事情。
那样子，她将无法调出美味的菜肴。
那又何以取胜？
马上就要开始比赛了，杨若初过来找她们姐妹二人。
“小夏，小秋，咱们应该去前院集合了，时辰到了。”
“欸，来了，夫人。”
姐妹二人连忙从厨房出来，收起脸上沉重的表情。不管如何，她们也不能提出疑问，影响杨若初比赛。
具体的，还得等今天的比赛结束。
前院已经站满了人。
他们不算是最后，也不算最早到的。
来的刚刚好，刚到不久，佟丰年带着评委过来了。
这一次，主考官是佟丰年。
熟人相见，虽然没有特别的打招呼，但是一个眼神交换，也算是打过招呼了。
佟丰年看着站在院子里的几排人，“各位，今天咱们将进行第一轮比赛。这一轮比赛，请各位在我们备好的食材中，拿你们要用的，然后利用你们的厨艺，做出不同的菜肴。”
杨若初昨天就已经知道，第一轮的比赛内容是在官方备好的食材中，自行挑选食材，做出一道自己拿手的菜。
佟丰年看着大伙，又道：“食材自由的选用，菜肴的味道，也自由的发挥，时间差不多了，咱们这就到比赛场内，大伙抽签决定灶台位置。”
一切都公平公正。
大家没有异议。
杨若初选的灶台在中间，旁边就是苏锦年。他们提着菜篮子去时才选用新鲜的食材，小秋和小夏则把杨若初要用的调料品一罐一罐的放在灶台下，等着佟丰年带着人过来检查。
为了保证万无一失，所有厨子自行带来的调味品，全都需要官方检验。
这就是怕有人在暗下动手脚，陷害别人。
这一点是司徒景澜后来加上的，仔细的交代了佟丰年，让他比赛场上要小心谨慎。
司徒景澜怕有人在比赛场上动手脚，担心的并不是旁人，而是杨若初。
杨若初入京的时候，在途中两次被截杀。
司徒景澜怀疑是这些竞争对手中，有人想要在比赛之前除去一个强大的对手。
这边调味品都检查完了。
杨若初也提着菜篮回来。
她今天准备做家常菜肴，有汤有菜，有荤有素。在她挑选食材的时候，脑海里已经想好了菜谱。
鸡笋汤，油焖笋，盐鸡，香菇小白菜。
这几样菜都很家常。
鸡收拾干净之后，氽过血水，整只鸡放在汤里面煮，杨若初计算着时间。
然后就开始做别的菜。
等到时间到了，捞起鸡，迅速的把鸡肉放在冰水里面，让它变得皮脆，又嫩。
等到鸡肉放凉了，细细的抹上盐和她特意调配好的调味粉。
然后密封在玻璃罐里，继续放在冰水中泡着。
这下，她不用再去分心处理这只鸡，全副精力做别的菜。
她取出一个玻璃罐，把里面浓缩的鸡汤倒了进去，又把笋块放进去，一起炖着。
汤的香味扑鼻而来。
浓浓的鸡汤，闻着就让人食指大动。
香菇氽水，白菜氽水，沿盘子边摆一圈的小白菜，中间放上香菇。杨若初再调好酱汁，浇在上面。
菜色油亮，小白菜碧绿碧绿的，再撒上几颗泡好的枸杞。
白绿黑红相间。
颜色搭配的非常好。
旁边小锅里的油闷笋也好了。
杨若初不急不缓，计算着时间，等她把泡在冰水里的盐鸡，取出来剁块，摆盘。
几道菜和汤放在托盘上时，佟丰年也宣布时间到。
第一轮比赛，不规定食材，不规定菜系，只规定时间。
菜摆好就放在灶台上，每个人都有尽全力，使出浑身技巧，烹饪着看似家常，又味道鲜美的菜肴。
谁也不逞相让，谁都想得第一名，谁都想顺利的一关一关的闯到底。
“佟大人，情！”
“各位，你们也请。咱们按照早前的赛制，这里的每一道菜肴，咱们都要品尝，然后打分。最后，大家的分数汇总在一起，再进行排名。”